По некоторым источникам, в мире существует больше 28 000 диет. Неизвестно, сколько диет придумывается каждый год, но зато по данным статистики около 65 % американцев каждый год садятся на модную диету. Стала ли от этого американская нация стройнее – большой вопрос.
Достаточно популярна одна из американских диет – калифорнийская. Чему она обязана своим названием, источники умалчивают. Многие считают, что ее придерживаются звезды Голливуда. Хотя Джулия Робертс (ее имя как раз и связывают с калифорнийской диетой) - поклонница доктора Перриконе, который разработал здоровое диетическое питание для омоложения кожи, в основе которого – потребление лосося и оливкового масла. Уитни Хьюстон, правда, предпочитает диету, разработанную Калифорнийским институтом красоты, но от той диеты, которую называют калифорнийской, она отличается.
Диета, разработанная Калифорнийским институтом красоты, включает в себя три рациона, которые применяются последовательно друг за другом по три дня каждый.
Рацион 1
1-й завтрак: гречневая каша (150 г), чай с лимоном.
2-й завтрак: тертая морковь (100 г) с 5 г растительного масла
Обед: овощной суп - 250 г или пшенная каша с курагой - 150 г, минеральная вода.
Полдник: фруктовый сок (свежевыжатый) - 100 г.
Ужин: творожное суфле - 150 г, чай с лимоном.
На ночь: любой фрукт или сок из него - 100 г.
Рацион 2
1-й завтрак: овсяная молочная каша - 250 г, чай с лимоном.
2-й завтрак: 50 г размоченного чернослива.
Обед: овощной суп - 250 г, отварное мясо, с тушенной на растительном масле свеклой - 50/160/10 г, яблоко - 100 г.
Полдник: салат из моркови с яблоками - 100 г, минеральная вода или зеленый чай.
Ужин: гречневый крупеник с творогом - 250 г, чай.
На ночь: морковный сок - 100 г.
На весь день: хлеб с отрубями - 125 г.
Рацион 3
1-й завтрак: тертая морковь - 150 г, пшенная молочная каша - 250 г, чай с лимоном.
2-й завтрак: размоченная курага - 100 г, любой цитрусовый сок.
Обед: суп с овощами - 250 г, отварная курица, капустные котлеты - 200 г, минеральная вода.
Полдник: свежие яблоки - 100 г.
Ужин: творожное суфле - 150 г, морковно-яблочные котлеты - 200 г, чай.
На ночь: томатный сок - 100 г.
На весь день: хлеб с отрубями - 250 г, сахар - 30 г.
Надо сказать, что Хьюстон, невзирая на свои жизненные перипетии, выглядит хорошо, и диету разрабатывали, хоть и не диетологи, но врачи. Конечно, в ней достаточно ограничений по таким полезным продуктам, как, например, рыба, орехи, но, в целом, если применять такие рационы для разгрузочных дней без фанатизма, можно похудеть, не нанося вреда организму.
Гораздо строже диета, которая называется просто калифорнийской (без упоминания институтов красоты).
Завтрак:
Каждый день: 1 апельсин, 2 сухих тоста, 1 чашка кофе/чая без сахара (или с заменителем сахара).
1 день
Обед: 1 апельсин, 1 яйцо, 1 стакан кефира/йогурта, 2 сухих тоста, 1 чашка кофе/чая без сахара.
Ужин: 2 помидора, 1/2 головки листового салата, 2 яйца, 1/2 стакана кефира/йогурта, 2 сухих тоста.
2 день
Обед: 1 апельсин, 1 яйцо, 1 стакан кефира/йогурта, 2 сухих тоста.
Ужин: 60 г вареного мяса, 1 помидор, 1 тост, 1 апельсин, 1/2 стакана кефира/йогурта, 1 чашка кофе/чая без сахара.
3 день
Обед: 1 апельсин, 1 яйцо, 1 стакан кефира/йогурта, 1 головка лист. салата.
Ужин: 3 куска вареной колбасы, 1 апельсин, 1 тост, 1/2 стакана кефира/йогурта, 1 чашка кофе/чая без сахара.
4 день
Обед: 125 г творога, 1 помидор, 1 соленый огурец, 1 тост.
Ужин: 60 г вареного мяса, 2 помидора, 1 яблоко, 1 тост.
5 день
Обед: 200 г ветчины, 1 помидор, 1 тост.
Ужин: 250 г вареных овощей, 1 яйцо, 1 помидор.
Таких циклов – по 5 дней - создатели диеты (или распространители, потому что ее автор неизвестен) предписывают от одного до трех подряд. Максимальная продолжительность – не более 15 дней.
Кроме того, для того, чтобы не набрать потерянные килограммы, диета предписывает соблюдать каждый понедельник (видимо, чтобы укрепиться во мнении, что он – день тяжелый) следующий рацион.
Завтрак: 1 стакан воды с лимоном.
Обед: 1 яблоко, 1 сухой тост.
Ужин: 1 яйцо, 1 помидор, 1 сухой тост.
Судя по всему, у американцев в выходные дни соблюдать диеты не принято. Почему предписывается употребление мяса (хоть и в малых количествах) на ужин, а творога на обед, равно, как рациональность сочетания того же творога с соленым огурцом, диета не объясняет. Но вкусы, как известно, у всех разные. Хуже другое.
Калорийность пищи в калифорнийской диете снижается до 800 калорий в день, а суточная потребность организма составляет 2500—3000 килокалорий (в зависимости от возраста и пола).
Употребление яиц в таком количестве может привести к повышению холестерина. Вообще же, по мнению специалистов, соблюдение такой диеты может привести к нарушению обмена веществ, повышенной свертываемости крови и образованию тромбов.
Возможно, если вы хотите приобщиться к миру голливудских красавиц (хотя очень сомнительно, что с такой диетой можно выдержать напряженные киносъемки) и почувствовать себя гламурной феей, можно попробовать несколько дней соблюдать калифорнийскую диету. С другой стороны, снижения веса можно добиться более щадящими диетами, приближенными к здоровому питанию, а голливудских форм – физической активностью.
Дина Сереброва. Специально для Женского Журнала StyleHive.ru
1)В течении дня нужно выпивать 2-3 пачки 1%кефира и большое кол-во воды с лимоном.(Причем,некоторые считают,что вода должна быть теплой!!!)Сытно,в принципе,и результат.На ней я сижу 3-5дней.
2)эта диета длится 13 дней.Поверьте,после нее вы обретете фигуру,о которой мечтали и не будете набирать вес втечении 2-3 лет!!! только не злоупотребляйте сладким!!(Это совет на будущее!
1день:
завтрак:черный кофе
обед:2 яйца вкрутую,помидор,сала
т,сок
ужин:100г.мяса,салат,сок
2день:
з:черный кофе,сухарик без сахара
о:100г.мяса,салат
у:кусок ветчины,кефир
3день
з:черный кофе,сухарик
о:салат,помидор,любо
й фрукт
у:голодаем
4день:
Обед:1 яйцо вкрутую,чашка тертой моркови
ужин:большой фруктовый салат
5день
з:черный кофе
о:большая отварная рыба
у:чашка тертой моркови
6день
з:черный кофе,сухарик
о:большой кусок курицы,салат
у:2 яйца вкрутую,чашка тертой моркови
7день:
з:чай без сахара
о:большой кусок мяса,фрукты
у:НЕМНОГО обычного ужина
А дальше принимайте пищу так:8 день,как 6,9день как 5день и т.д.И не забывайте про ВОДУ!!! В день пейте 1-1,5л воды!!!
Каждый день можно дополнительно пить 1,5 литра минеральной воды или простой воды.